Alta afluencia en restaurantes por el Día de las Madres, informa Canirac
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), José Julio Villarreal Zapata, informó que este fin de semana lograron ocupaciones del 80 al 90 por ciento, esto debido a los festejos del Día de las Madres, lo que calificó como un respiro para el sector.
Refirió que vienen registrando una mala racha desde el año pasado ante la caída del consumo, obligándolos a reajustar sus procesos operativos para seguir en el mercado y evitar despidos, de ahí que el tener fines de semana tan buenos los oxigena y los impulsa a seguir adelante.
Recalcó que el fin de semana muchas familias aprovecharon para festejar el Día de las Madres, lo que les permitió alcanzar ocupaciones del 90 por ciento e incluso hubo espera de mesas; tuvimos una afluencia muy similar al 2024.
El líder de los restauranteros añadió que esperan continuar con la buena racha este próximo fin de semana, que es cuando se celebra el Día del Maestro; incluso algunos restaurantes ya tienen reserva para grupos para celebrar a los encargados del proceso de enseñanza-aprendizaje en Quintana Roo.
Confiamos en que habrá buena afluencia de comensales durante la celebración de los maestros; ya lanzamos paquetes, promociones y una serie de incentivos para recibir a quienes son el pilar fundamental de la sociedad, ya que son quienes transmiten conocimiento”.
jazmin Ramos
