RESTAURANTEROS ESPERAN RE ACTIVACIÓN DEL GOBIERNO PARA MEJORAR VENTAS

Chetumal.- La prolongación de las actividades no esenciales en el gobierno del estado hasta el 15 de agosto representará para el sector restauranteros pérdidas del 20 por ciento durante el presente mes, ya que la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en sur del estado previa alcanzar una mejora en sus ventas con el reinicio de las labores gubernamentales.

“Se esperaba por parte del estado que reaperturaren las actividades el día 3 de agosto pero son 15 días más y esto se entiende que es por el tema de los contagios y de la pandemia obviamente merma la expectativa de venta que se podía tener”, dijo Gustavo Pech Galera, vicepresidente de la zona sureste de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

Señaló con el semáforo en rojo aun y la nula actividad gubernamental de manera presencial los negocios establecidos bajo este giro apenas alcanzan el 30 por ciento en sus ventas y se auguraba una mejora del 20 por ciento más con la reinicio de las actividades gubernamentales lo que al final no se dio en perjuicio de los empresarios restauranteros.

“Pensábamos que para este mes de agosto podríamos levantar un 20 por ciento adicional a lo que se tenía y al no haber la reapertura del estado esto merma mucha y quedaríamos igual que las semana pasada y la ante pasada, las ventas siguen al 30 por ciento o ha casos que en un poco menos”, dijo líder de los restauranteros.

Resaltó que algunos propietarios de restaurantes al no encontrar las condiciones necesarias para operar han decidido bajar sus cortinas temporalmente, mientras que otros más en especial en las zonas turísticas, están cambiando de giro al pasar de la modalidad de bares a restaurantes con horarios acotados hasta las 11 de la noche.

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